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“妈,咱们这包子一直卖的是四分钱一个,那些人都习惯了,要是突然之前提价,咱们的包子肯定会被人嫌贵,到时候,就卖不出去了。”徐清想也没想,否决了这个建议。
要是刚开始的时候,一直卖的是五分钱一个,那没关系,可关键是,她因为怕竞争不过潘叶,直接降了一分钱出售,卖的是四分钱一个的包子。
这要是莫名其妙涨价了,她怕那些顾客不买账。
“涨价不行,那咱们的包子做小一点,原本一斤面,能做二十来个包子,但要是做小一点的话,三十个包子也不是不能做。”
牛大嘴越想越觉得这件事可行,越想越兴奋:“做包子不是还要买肉吗?咱们可以不买那么好的肉,隔夜肉之类的也行,便宜。”
“做馅料的时候,少放点肉,多放点菜,这钱不就省下来了吗?”
徐清故作迟疑道:“妈,这真的能行吗?”
牛大嘴一挥手:“怎么不行,咱家的包子卖的便宜,这一分价钱一分货,早就标明了的,之前让他们占了那么多便宜,也该知足了。”
“行了,看你那样子,就知道,是个不顶用的,等会儿我跟你一起去,让你看看,什么才是真正的商人。”
这古话都说了,无奸不商,牛大嘴一直把这句话奉为圭臬。
当天晚上,牛大嘴牌缺斤少两包子,新鲜出炉了,个头小了一圈不说,里面的肉馅也有名堂,都是些卖剩下的便宜肉,比早上的新鲜肉,便宜个两毛钱。
除此之外,她还掐着放肉,肉放多了划不来,她也舍不得。
徐清在包子做出来后,第一时间夹出来一个,稍微晾了一下后,一口咬下,细细咀嚼了两口,很快,就皱起了眉头。
“咋样?我这手艺。”
“虽然比不上你,但也应该不差什么了,这些天,我跟在你屁股后面打下手,可不是白干的。”牛大嘴得意洋洋道。
这锅包子,可是全部出自她的手笔,徐清全程没插手。
“妈,你自个尝尝吧!”
“我觉得这不行,没什么味啊!”她觉得不好吃,没滋没味的,不知道在吃什么东西。
这东西她可不敢夸,要是夸了,牛大嘴那尾巴还不得翘天上去,这玩意,放到镇上,可没啥竞争力。
别人买过一次,上过一次当后,基本上不会花钱买第二次了。
牛大嘴不信邪的自个吃了一个包子,还真是,虽然觉得不太行,可是不能不给自己面子:“我觉得还行啊!是不是你太挑了?”
徐清无语了,能不能实事求是一点啊!
“妈,好吃不好吃,咱们说了不算,顾客说了才算,糊弄自己简单,糊弄别人很难。”
“包子可以小一点,但是不能太小,至少不能让别人看出来。”
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