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&esp;&esp;“有五家店都不错,我仔细看过了,给妈妈说一下吧……”裴裕把自己在星云上面记下来的信息都和宋女士说了。
&esp;&esp;宋英丽听得很认真,边听还在心底里边对比着。她的孩子都这么争气努力,想着办法让家里过得好一些,她作为妈妈,更不能拖后腿。
&esp;&esp;裴裕仅仅把所有的信息说出来了,暂时保留着自己的意见没有说,他问:“妈你怎么看?”
&esp;&esp;“我觉得离家最近的暂时可以先排除,这附近的居民哪家不是自己做早餐的,也没多少闲钱会买小吃。”宋英丽在这边住了很多年,看得很清楚,“在中学附近虽然人流量大,不过都是初、高中生,摆摊儿会比较划得来,更何况那附近早已经有好几家租店做了这么多年的生意的了。”
&esp;&esp;裴裕很认同宋女士的话,他们这些高中生手里的钱也不多,平日里都是只看几眼忍一忍就不买了,所以高中附近也都不适合长期租店做生意。
&esp;&esp;“市中心那商业区的租金不便宜,虽然不用出原材料的成本,但不一定能挣得回来,妈想着,可能大学那里最好。”宋英丽最后总结了说道。
&esp;&esp;她以前就在大学那边的小炒店干活儿,对大学那边的情形很了解。
&esp;&esp;裴裕和程泽贤商量过了,橙子也是这么认为的。大学生可以自由地支配自己的生活费,而且大部分人都可以自己找兼职挣点零花钱,他们对吃的也比较有讲究。大学离市中心有点距离,但这群大学生们还是会时常搭个半小时的公交车“进城里”吃顿好的。
&esp;&esp;因为是市内的唯一一所大学,又是普通的二本学校,所以很多本地的学生不大愿意留在这儿读书,大学里六成以上的学生不是本地人,这就说明大部分人不可能回家吃好的,食堂吃久了就生理厌恶了,只能在外面解决这样子。
&esp;&esp;同时,大学周边都是住宅区,有不少上班族,这也会是以后宋女士开店的主力顾客。
&esp;&esp;裴裕当下点点头说:“是的,我们到时候一起去看看店铺……”
&esp;&esp;“好的,明儿就一起去看看。”宋英丽把裴裕交给自己的三万五千元好好地锁在了铁柜子里,她又觉得不放心,重新用钥匙开了锁,把那三万五分成两份,一半锁在铁柜子里,一半藏到了床边衣橱的暗格子里。
&esp;&esp;大学是在另一边靠近郊区的地方,从裴裕他们家去那边走路得花半个小时,乘坐公交车也得花上十六、七分钟。第二天醒来吃过早饭,把裴琨送到隔壁和奶奶一起呆着,裴裕、程泽贤就跟着宋女士一起去看店铺了。
&esp;&esp;因为刚过完年,大伙儿也还在走亲戚、约朋友,到处都还是热闹的。公交车上也是人满为患,他们把位置给宋女士坐,两人站着,后面越来越多人上车,裴裕被挤得边上,完全没地方可以伸手搭扶,程泽贤一手拉着头顶的拉环,一手环绕着裴裕,挡着别人以防他们撞过来。
&esp;&esp;“你手搭着我,站稳。”程泽贤在他耳边说。
&esp;&esp;“好。”裴裕哭笑不得,他前后左右都是人,大伙儿几乎都是随着车子左摇右摆的,也摔不着他。
&esp;&esp;不过他还是伸手搭在程泽贤手臂上,依靠着橙子保持身体平衡。
&esp;&esp;坐在不远处的宋女士转头寻找他们俩的身影,看见拥挤的人群中站着互相扶持着的裴裕和程泽贤,笑了笑,不过刚收回视线,宋英丽又觉得哪里有些不对,她顿了一下,摇摇头把奇怪的想法都甩了出去。
&esp;&esp;因为春节,市郊的大学变成了一片空荡荡的寂静之地,原本平时开着的奶茶店、网咖、水果店等等都关门了,校门口的美食一条街也没有摊贩的身影,平日里这儿都是炒粉炒面煎饼果子等等小推车摊档的集聚地。
&esp;&esp;这大学有四个出口,正门门口还有个小广场,有公交站,裴裕看中选出的店铺是在四百米外的侧门,那儿靠近居民区,同样很热闹。
&esp;&esp;三人走到侧门街道上,他们想要的店铺就在侧门左侧红绿灯往下走的第八间店铺,左右两侧的店现在都关着门,但看招牌可以知道,左边是家奶茶店,右边是一家东北菜馆。他们和店主人约好了十点钟,提前过来是看地理环境。
&esp;&esp;程泽贤说:“地理位置挺好的。”
&esp;&esp;裴裕点头:“是,上一户人家是做手工烘焙的,好像因为花销太大,没怎么赚钱就关门了。”这两年兴起了很多家庭私房手工烘焙,随着互联网社交平台的发展,竞争力也越来越大。
&esp;&esp;宋英丽说:“店租也不便宜。”昨晚裴裕就说了,店铺一共三十五平米,月租是1630元,如果一次签订一年的合同就给打折至1600元一个月。
&esp;&esp;他们闲聊着,店主人也到了,裴裕见过他放在网站上的照片,是个二十七八岁的男人,他穿着风衣、双手插兜,看见裴裕一行人,笑着打了招呼:“你们好,是来看店铺的?”
&esp;&esp;“是,天寒地冻的,麻烦你了。”裴裕说完,店主人笑着摆摆手,开了门锁带他们进去。因为上一个主人做的是烘焙糕点的生意,小店算是挺干净的了。如果宋女士租下来,只需好好清洗大扫除一番,把必备的用具搬进来,他再从小农场里带来各种原材料,就可以开始经营了。
&esp;&esp;当然,宋女士之前没有单独做生意的经验,可能还得给她一些时间适应。但是裴裕相信妈妈可以做得好。
&esp;&esp;他们仨早早就商量过小店的方向和目标了,不同于一般的早点铺和小吃店,宋女士自己想着在一定的时间段供应完早餐后就开始做小吃,当下大学生都是早午饭一起吃的,在这附近做早餐最重要的是要方便快捷,因为早点的目标对象是赶着上班的白领们。
&esp;&esp;而等白领们上班后,她们可以有时间准备各种美味小吃迎接中午出来觅食的大学生们,到了晚上更是有不少人会出来吃夜宵。宋英丽已经想好了小店该做哪些食物来吸引不同时段、不同的顾客。
&esp;&esp;早些年就一直在小炒店做厨师、后来又在包子铺做了一段时间的宋女士对餐饮也有自己领悟出来的经验。
&esp;&esp;三人对店面都挺满意的,但裴裕没立即和店主人签合同,说是回去考虑两天,他们彼此留下联系方式,约好了答复时间才道别离开。
&esp;&esp;店铺的事儿基本上是确定好了,宋女士马上就要准备去办理经营许可证等等一系列事情,这些裴裕和程泽贤都帮不上忙,宋英丽自己也能搞定,让他们俩不用担心,好好在家复习写作业。
&esp;&esp;裴裕应答下来,后来去和店主人签合同也是宋女士一个人完成的,一个能独自把两个孩子养大、养好的母亲一定是个坚强伟大的人,她身体里蕴含的力量也是无穷的。
&esp;&esp;店铺的事情由宋女士一人操持,裴裕接下来的日子里就天天在家或者到隔壁程泽贤家里学习,学累了就去农场里歇一会儿。他们在差不多时段种下去的果树,长势各不相同,那香蕉树已经陆陆续续地开花儿了,其他的果树才酝酿出嫩青地花骨朵。
&esp;&esp;裴裕时不时会检查池塘里鱼虾蟹地生长情况,他现在没什么烦恼,唯一的忧虑就是农场里的鸡鸭兔牛鱼虾蟹都吃得特别多,自己不得不到外面再买了好几麻袋的饲料、糠麸,掺杂在草料里一起喂。
&esp;&esp;过了两周后,裴裕再次问起店铺的事,宋女士告诉他,营业执照那些全都批下来了,店面最近她在找人小小地改造、装修着。
&esp;&esp;裴裕见了程泽贤和他说了这件事。
&esp;&esp;“宋姨很厉害的,你只管放心,好好学习。”连程泽贤知道后,也这么说。
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