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第293章飞禽盛宴（第1页）

&esp;&esp;说实话，这个世界厨王大赛跟华夏的少年厨神大赛比起来，题目更加简单粗暴，更加直截了当。这其实也是没有办法的事情。因为西方国家并没有华夏那么博大精深的历史底蕴，所以也不可能出一些文绉绉的题目去作为厨艺比赛的考题。

&esp;&esp;飞禽这个题目，范围非常广泛。常见的，就是鸡鹅鸭这些家禽。除此之外，还有一些数量没有那么多的，类似鸽子，麻雀等等的飞禽。

&esp;&esp;谢飞还在低头思考着要选择什么样的禽类作为自己这一次比赛的料理食材的时候，约翰森的声音却又再次响了起来：“这一次比赛，除了以禽类为主题之外，还要求参赛者要以晚宴的形式完成。”

&esp;&esp;听到了这句话，谢飞的眉头就皱了起来。这无疑是加大了比赛的难度。

&esp;&esp;“这一次的比赛，你输定了。”就在这个时候，华天雄的声音就传入了谢飞的耳里。

&esp;&esp;听到对方的这句话，谢飞却是抬头看了那个华天雄一眼。然后翻了一个白眼就没有再去理会那个中年大叔了。

&esp;&esp;谢飞是个大方的人，不至于给脑残计较。

&esp;&esp;既然这一场比赛要以晚宴的形式进行。那么要做出来的料理，就不只是一道两道料理那么简单了。这个规则跟南方省厨艺大赛的宴会比赛模式有点类似。但是，西餐的晚宴与华夏南方特色的宴会还是有点区别的。

&esp;&esp;西方的晚宴由沙拉，汤，主食，还有甜点组成。稍微复杂一点的，还会加上一些小吃什么的。

&esp;&esp;但是，由于人手不足以及时间关系，谢飞自然也不会再去考虑其他复杂的做法了。

&esp;&esp;虽然约翰森那边也没有给予明确的时间限制，但是实际上因为比赛是以晚宴作为主题，那么两个厨师做出来的份量肯定很多，加上这些评委们已经连续工作了几天，这几天里面，他们吃的东西很多很杂。所以根本不可能再大量地吃东西了。所以，谢飞这一次也会面临到了时间的问题。

&esp;&esp;意识到这个问题，谢飞就马上转身去选择食材。而在另一边，华天雄那边也已经挑选食材了。相比起谢飞，华天雄的速度要快不少，很快他就找到了土豆，鸡肉等材料，开始制作前菜沙拉了。

&esp;&esp;谢飞与华天雄不一样，他选择的一整只处理好的乌鸡，然后又找到了几个椰子。看到这一幕，所有人都以奇怪的目光看着谢飞。难不成谢飞想要用鸡肉跟椰子来做甜点？但是怎么看都不像啊！

&esp;&esp;在这个时候，华天雄也抬头看了谢飞一眼，看到了谢飞的举动之后，他就冷冷一笑。虽然说之前谢飞连续赢了三场的比赛，让其他人不敢小看他。但是，华天雄却不一样。在他五十岁之后，他就从来没有输过给华夏的厨师，在华夏学艺的那几年，华天雄也学习了不少的华夏厨艺。对于华夏厨师的能耐，他也大概有过一些了解。因为这样，他才面对谢飞的时候才会有足够的信心。

&esp;&esp;对于其他人的惊讶，谢飞却完成不放在心上，他把椰子的表皮剥开，只留下中心那棕色的那一块椰壳，然后用刀子在椰子上面开了一个类似盖子一般的开口。然后，他就把那一个个的椰子里面的椰子汁都倒了出来。倒进了一个碗里面。

&esp;&esp;紧接着，谢飞就开始把乌鸡砍成一块一块用盐腌制了一下，再加入红枣，淮山，枸杞等材料，放进去椰子里面。然后加上调味料与水，最终把盖子盖上。放进一个蒸笼里面。

&esp;&esp;看到这里唐胜天也看出来了谢飞要做的是什么东西了。谢飞要做的，就是原汁椰子炖乌鸡汤！炖汤，也是属于华夏南方比较出名的料理之一。除了在广东地区，也没有几个地方可以做出出色的炖汤了。

&esp;&esp;而原汁椰子炖鸡汤就是其中比较有名的汤膳。不过，要做出这种炖汤，需要比较长的时间，所以谢飞就跳过了第一步的沙拉，直接开始炖汤。

&esp;&esp;不过，除了唐胜天这个来自华夏南方的厨师之外，其他人依然没有看出来谢飞想要做的是什么料理。

&esp;&esp;甚至有不少外国人都觉得，谢飞这是发疯了。哪里有人这样煮汤的？可是，在这些外国人这么想的时候，其实他们也忽略了，那些西方的汤，比如说忌廉蘑菇汤，又或者是罗宋汤都是咸甜结合的。

&esp;&esp;正正是因为西方人对汤的包容性这么强，所以谢飞才敢在这样的场合做出原汁椰子炖乌鸡这种料理。

&esp;&esp;处理完炖汤之后，谢飞才开始去处理沙拉。因为这一次比赛规定了禽类的主题，所以这晚宴里面的每一道料理，都必须要对应主题。于是，谢飞就再去选择了其他的材料，这一次，谢飞选择的是鹅肝。

&esp;&esp;鹅肝沙拉，这样的料理可以说单靠价格就可以吓死人了。

&esp;&esp;首先，谢飞把鹅肝切片，然后放进去平底锅里面用牛油去把鹅肝煎香，然后就用沙拉酱把几款不同的蔬菜搅拌好，然后把香煎鹅肝放在上面。

&esp;&esp;而这个时候，在华天雄那边已经完成了沙拉这一部分的料理了。华天雄做的料理很简单，就是很普通的鸡肉沙拉。因为这一次的比赛是考验厨师对一整个晚宴的把握，所以一道菜的好坏并不能说明什么。作为前菜，沙拉只需要做的不过不失就好了。

&esp;&esp;谢飞选择了鹅肝这么高级的食材，让沙拉这道前菜太过于抢眼的话，那么就很有可能导致接下来的菜式在各方面都更加逊色。

&esp;&esp;实际上，除了华天雄之外，还有不少记者，以及评委都看出来了。他们也没有想明白为什么谢飞要选择这么珍贵的料理作为前菜。

&esp;&esp;十分钟之后，谢飞也送上了自己的沙拉，而华天雄那边则是开始煮汤。

&esp;&esp;不得不说，谢飞选择了鹅肝作为沙拉的主料，那就意味着至少在这一道菜上面，谢飞会得到很高的评价。

&esp;&esp;而且，因为谢飞一开始的安排，所以炖汤早已经开始处理，现在他已经可以直接进行主食的料理了。

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